今年3月の発売以来人気の明星究麺(きわめん)シリーズ！
明星独自のスーパーノンフライ製法の技術を結集して
チルド麺のような食感に近づけた”ノンフライ麺”を使った
究麺 しょうゆが新登場したと聞いてさっそく買って食べましたよ～

その名の通り、麺のコシ強さはかなりのものですね（笑）
３分じゃなく待つこと５分！？いかに麺が硬めでコシがあるか？
食感はつるっとしている聞きましたが確かにつるんとしています。
そうそう～スープが濃厚な味わいながらしつこく感じませんね！？
鰹だしのような？この味は好みです～
スープもこだわり麺に負けるはずないですね。
サイトで究麺 しょうゆスープをチェックしてみたら。。。
豚骨をベースに、焼豚だれと鰹、イリコだしを合わせてあるとのこと！
豚・醤油・魚介の旨みの絶妙なバランスからくる後味なのでしょう。
コシの強い麺とのからみも良く、私には和風ラーメンのように感じました。
そうそう店頭で「究麺 ソース焼そば」も、リニューアル発売中でした。
こちらはもちもちした麺で、粉末と液体の両ソースをからめて食べます。
ヤキソバもチルド麺のような食感ですよ。

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