暑い日は食事の用意も迷ってしまいます。
結局多くなるのは冷たい麺類とか・・・不思議なもので、冬場はみそラーメンなどが恋しくなるけど
夏は醤油ベースの味の方がすっきりして美味しいですね。
でも旦那はあまりにうどんそうめんばっかりなので「めんつゆ味飽きた」と言ってますｗ
じゃあ自分で作ってくださいと言ったらそうめんに冷やし中華のごまだれをかける荒業に出ていましたｗｗ

味噌汁やお吸い物、煮物。
日本食に必要不可欠なテイストとしてだし・・・うまみがあります。
うまみ成分グルタミンが入っていないと、どうも味がぼやけているような気がしてしまいます。
いまうちで使っているのは顆粒だし。
これは手軽で味付けしやすいのですが、でも顆粒だしの成分ってみなさん知っていますか？


私も知らなかったのですが、顆粒だしって鰹節の粉末成分が入っているとかそういうわけではないんですよ（＠＠）
入っているのは砂糖・食塩・科学調味料・・・鰹節は使われていないのです！
おかしいな～　魚の風味がするのになぁ？
実際には化学調味料の力で味付けされているというわけなんです。。。

科学調味料が毒！というわけではけしてないですが、でも、小さい子供にご飯を作る母親としては
ちょっと気になる点です。
下の子はちょっとアレルギー体質。ふだん食べているものも見直さなければいけないのかも。。。。



この話のソース、どこで見たかというと、
鰹節だしのお店、浜弥鰹節のサイトなんです。





浜弥鰹節は、美味しいのはもちろん、安心安全な鰹を使った天然だしをお届け。
無添加・国産素材使用のだしパックを販売しています。
サイトではおいしいだし汁のとり方や天然だしのよさなどいろいろなコンテンツが充実しています。
鰹節にかける熱い情熱を感じることのできるサイトで、とても好感を持ちました！＾＾

本当の鰹節でとっただし汁、それが厳選された素材なら美味しいのはなおさらですよね。
どんな味がするのか気になります。
子供からお年寄りまで安心して楽しめる鰹節だし。安全な素材を使えば作りわけなどせずにすみ、逆に家事が楽になるのかも★いいことづくめです★
お試しパックがあるので気軽に一度試してみてはいかがですか？

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