食への不安から、求められている食の「安全性」。
そして、もうひとつのキーワードが「おいしさ」です。
一般栽培の野菜と食味を比較すると、
多くの人が旬の有機野菜をおいしいと評価します。
有機栽培の生産者には、
昔から地域で食べ継がれてきた在来種を育てている人も多く、郷土色が豊かです。
また、地産地消を大切に思う生産者が多いので
自然とフードマイレージは小さくなり、CO2削減にも貢献します。
有機農産物は「おいしい環境野菜」として、時代に求められているのです。
「ゆうきひろがる」は
日本の有機農業を推進していくためのネットワーク作りに取り組んでいます。
安心・安全・身近なオーガニック（または有機農産物）
ゆうきひろがる
そして、もうひとつのキーワードが「おいしさ」です。
一般栽培の野菜と食味を比較すると、
多くの人が旬の有機野菜をおいしいと評価します。
有機栽培の生産者には、
昔から地域で食べ継がれてきた在来種を育てている人も多く、郷土色が豊かです。
また、地産地消を大切に思う生産者が多いので
自然とフードマイレージは小さくなり、CO2削減にも貢献します。
有機農産物は「おいしい環境野菜」として、時代に求められているのです。
「ゆうきひろがる」は
日本の有機農業を推進していくためのネットワーク作りに取り組んでいます。
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